dimecres, 30 de novembre del 2011

Festa d'aniversaris 1r D _ Novembre_

Aquest novembre hem preparat "BOLITAS de COCO" pels alumnes de la tutoria de 1r D. Han celebrat els aniversaris del mes de novembre!!!


Els cuiners i les cuineres
BOLITAS de COCO

Felicitats!!!!......i

....i bon profit!!!


dijous, 27 d’octubre del 2011

La castanyada a la sala profes!

 El nostre Institut ens ha encarregat de preparar la festa de la Castanyada pel professorat. 
Hem preparat els panellets (de pinyons, de coco, de cafè i d'ametlla picada), els moniatos i les castanyes.

 La presentació  té la seva importància....
. . . hem cuidat petits detalls . . .


perquè el menjar també entra pels ulls!    

















Us han agradat?        
Esperem que sí.















BON PROFIT    !!!!!

dimecres, 26 d’octubre del 2011

Panellets...una tradició ben golosa!


Com cada any el taller de cuina ha preparat per la festa de la castanyada panellets, moniatos, castanyes.
La preparació dels panellets ha requerit dos dies de feina durant les hores de taller....
La recepta té pocs ingredients però requereix una elaboració atenta.
Preneu nota:
1kg d'ametlla molta      1/2 Kg de sucre         3 patates bullides
2 ous ( no imprescindible)     una llimona
Per guarnir els panellets:
100 g de pinyons       100 g de coco rallat       100gr d'ametlla picada        un sobre de cafè    i tot això que la teva creativitat et suggereix!!!



















 Ens ha agradat prepara-los però encara més fer la nostra petita festa  ...  ... quins panellets gustosos  ... realment exquisits!!!!!








Bona Castanyada de tots nosaltres!


divendres, 7 d’octubre del 2011

Festa d'aniversaris de 1r D _ Octubre_


El dia  4 d'Octubre a l'hora del pati  la tutoria de 1D ha fet una petita  festa d'aniversaris pels alumnes nascuts en Octubre. Han encarregats els postres als alumnes del taller de cuina de 2n .
Nosaltres els hem preparat una TARTA CEBRA .




  VA AGRADAR MOLT  !!!
    Va agradar tant que no va quedar res de res!!!!!

Voleu la recepta? 

Ingredients
Ous: 4
Sucre: 250 g
Llet: 250 ml a temperatura ambient
Oli vegetal: 250 ml
Farina: 500 g
Llevat en pols: 1 culleradeta
Cacau en pols: 2 cullerades
Xocolata per fondre: 100g

Preparació:
Escalfar el forn a 180 º C. 
Enfarinar un motlle per a pastissos o utilitzar paper vegetal.
En un recipient batre el sucre i l'ou fins que la barreja estigui clara i espumosa. Afegir la llet, l'oli i batre fins a integrar bé els ingredients.
En un altre recipient combinar la farina i el llevat en pols. A poc a poc afegir la barreja de farina a la d'ou i llet.
Fondre al microones o  a bany maria la xocolata.
Dividir la barreja en dues parts iguals, només en una afegir el cacau en pols i la xocolata fosa. 
Al centre del motlle col·locar 3 cullerades de mescla blanca i immediatament col·locar 3 cullerades de barreja de xocolata, continuar sense aturar-se alternant la barreja clara i la fosca fins a completar. 

Important: no moure o intentar distribuir la barreja en el recipient! Ella mateixa s'anirà omplint progressivament.

Enfornar 40 minuts o fins que en inserint un escuradents aquest surti net. Deixar refredar per 15 minuts. Es pot decorar amb sucre glass per sobre.

Un èxit segur!


divendres, 30 de setembre del 2011

Som més i amb ganes de començar!!!

Benvinguts a una nova temporada de bon gust, bon sabor, receptes i bona companya!
L'equip del taller de cuina creix, canvía...i ja ha començat a  elaborar receptes!
Ho pots veure tu mateix!



divendres, 29 d’abril del 2011

No hi ha res com menjar una bona pizza!

Voleu menjar una pizza esquisida?
Un dels “ingredients” secrets és preparar PIZZA CASERA....és a dir...fer-ho tot, des de la massa fins a la cocció final!
És fàcil....i com podeu veure...

...dóna moltes satisfaccions!!!!





En la presentació teniu la recepta pas a pas...


 
View more presentations from sabinanegro

dissabte, 9 d’abril del 2011

CULLERADES DE POESIA (3)

La timidesa és un amagatall a la mida de cadascú, des d'on mirar el món abans de sortir-ne.



RECEPTA per PERDRE la TIMIDESA 

  1. Quatre salts de mico.
  2. La filosofia del saltamartí: tu salta i que no t'importi on caus.
  3. Diuen que el que és tropical és bo. Així, doncs... batuts de pinya amb cançons de dutxa, si és possible en dejú.
  4. Llançar-se a terra uns quants cops al dia (ajuda a no sentir-se ridícul sempre que no et trenquis una cama).
  5. Ballar, bé o malament. Al carrer, a casa, a l'escola. Si es balla damunt d'una taula, millor .
 (Adaptació de Sabina Negro de : E. Manzano, M. Gutierrez SernaReceptes de pluja i sucre”)